さつまいもが美味しい季節になりました♪
夏の終わりごろはまだまだお値段も高くて、
「まだ旬じゃないしな~」
と、ずっと買うのを見送っていましたが、
実家の父母から無農薬のさつまいもが届いたので、
ちょっと食べたいな~という時にも
サッと作って食べられる季節になってとっても嬉しいです。
昨日の夕食も、さつまいもに片栗粉をまぶして、
フライパンで焼いただけのさつまいものフライドポテトを、
「うまい!うまい!」
と、子どもが食べてくれてましたw
お手軽なのに、子ども受けも良くて、美味しい優秀な野菜に感謝です♪
子どもが掘ったさつまいも
さて、そんなさつまいもですが、
子どもが学校で作ったさつまいもを持ち帰る季節になりました。
子どもが、がんばって掘ったさつまいもだと思うと、
何に変身させて食べたらいいのか、
ちょっと迷っちゃいます。。。
でも、ほっといたら、痛んじゃうので、
今日は、子どもと一緒に作れる
さつまいも料理を考えてみようと思います!
子どもと作るさつまいも料理
レンジで焼き芋
簡単にできるのは、「レンジで焼き芋づくり」
これなら、小さい子どもでも、
「キッチンペーパーぬらしてね」
「さつまいもにぬれたキッチンペーパーを巻いてみよう」
「レンジのボタン押してね」
と、一緒に料理の過程も楽しみながら、
手軽に美味しい焼き芋が食べられます♪
スイートポテト
「スイートポテト」
ちょっと、母は裏ごしが手間だけどw、
作る工程も、
「さつまいもつぶしてね」
「牛乳入れて、まぜまぜしてね」
と、子どもと一緒に作れるので、
粘土遊びの時間だと思ってw、
楽しく作れそう!
出来た後も、普段よりちょっと手間ひまかけたおやつが出来上がるので、
子どもとの思い出にもなりますね。
鬼まんじゅう
「鬼(おに)まんじゅう」
略して「おにまん」w
これは、私自身、小さいころ秋になると良く作っていたので、
大好きなさつまいものおやつです♪
材料も、
- ホットケーキミックス
- 牛乳
- さつまいも
- 卵
と、シンプルな材料でできちゃうのも嬉しい!
子どもには、
「ホットケーキミックスと牛乳まぜまぜしてね」
と、やはり、まぜまぜタイムを手伝ってもらったり。
包丁が使える子なら、
さつまいもを切るところを手伝ってもらったりできちゃいます♪
ちなみに、子ども包丁をプレゼントしてから、
やる氣に満ちているのでw、
一緒にさつまいもをカットできそうです。
週末は子どもとさつまいもクッキング
簡単に見てきましたが、いかがでしたか?
意外と、子どもが持ち帰るさつまいもの本数は少ないのでw、
「子どもの掘ってきたさつまいもだけで何か作ろう♪」
という時は、焼き芋や鬼まんがいいかもしれません。
写真は、子どもがお花摘みしたお花と持ち帰ってきたさつまいもです♪
さつまいも、ちっちゃいw
自分で収穫した野菜での料理は、思い出に残る楽しい時間になると思いますよ♪
週末はお子さんと一緒にさつまいもクッキング、楽しんでみてくださいね。